Facil
6 horas
En un bowl o en una planetaria trabajamos la harina con la sal y el aceite extra virgen: trabajamos un...
Medio
12 horas
Empezamos uniendo las harinas, el azúcar, la sal y los aromas (yo solo vainilla, pero la receta original requiere cascara...
Facil
4 horas
Empezamos disolviendo la levadura en el agua tibia junto a la cuchara de azúcar. En un bowl o una batidora...
Medio
24 horas
Empezamos preparando el poolish 12 horas antes: mezclamos juntos la levadura en la leche tibia hasta que se disuelva y...
Facil
80 minutos
Empezamos cocinando el relleno: cortamos en pedazos chiquitos una cebolla y el radicchio, unimos un chorro de aceite y empezamos...
Facil
4 horas
Empezamos derritiendo la levadura y el azúcar en agua caliente. Unimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos (no importa...
Facil
45 minutos
Empezamos laminando las papas muy finitas (mas finitas serán las papas, mas crujiente saldrá la schiacciata) encima de un trapo...
Facil
2 horas
Empezamos derritiendo la levadura en el agua tibia. La unimos luego a la harina y al aceite y amasamos. Unimos...
Facil
3 horas
Empezamos derritiendo la levadura en el agua tibia con el azúcar. Mezclamos los líquidos con la harina y empezamos a...
Facil
30 minutos
En un bol ponemos la harina y el Parmigiano rallado. Unimos los huevos batidos, el aceite y la leche, mezclamos...
Facil
30 minutos
Empezamos trabajando con la espátula la ricota con el azúcar. Unimos también el huevo y la vainilla. Poco a la...
Facil
1 hora
Empezamos preparando la bechamel. En una olla derretimos la mantequilla. Cuando quedará liquida añadimos de una toda la harina. Mezclamos...
Medio
6 horas
Empezamos preparando la levadura. Vamos disolviendo la levadura en agua tibia con una cucharita de azúcar. Le unimos a la...
Facil
1 hora
En un bol trabajamos con una batidora de mano los huevos. Añadimos el azúcar y luego el aceite. Unimos también...
Facil
6 horas
Empezamos derritiendo en la leche tibia la levadura. Ponemos en la mesa de trabajo la harina con el azúcar, hacemos...
Medio
8 horas
Empezamos disolviendo la levadura, el azúcar y la miel en la leche tibia. En el mesón de trabajo ponemos la...
Difficil
5 horas
Empezamos poniendo en una batidora la harina y el azúcar y les unimos la leche con la levadura disuelta. Batimos...
Medio
5 horas
Empezamos disolviendo la levadura en el agua tibia con el azúcar y le unimos a nuestra harina. Añadimos también el...
Medio
12 horas
Empezamos mezclando los líquidos: el yogurt, la leche y mezclamos con un tenedor. Unimos la miel, la vainilla, mezclamos y...
Medio
3 horas
Empezamos disolviendo la levadura y la miel en el agua tibia. En el mesón ponemos la harina, hueco en el...
Facil
60 minutos
Empezamos primero lavando y rallando los zucchini con una ralladora de huecos grandes (di no tiene pueden hacerlas en cubitos...
Medio
6 horas
Empezamos preparando la levadura, que en términos técnicos se llama “poolish”. Entonces mezclamos 6 gr de levadura, 100 gr de...
Medio
7 horas
Dosis para 7 Mafalde Empezamos resolviendo la levadura en agua tibia con el azúcar. En un bol ponemos las dos...
Facil
50 minutos
En un bol mezclamos los huevos con la sal. Unimos el vasito de yogurt y el recipiente no le vamos...
Medio
5 horas
Activamos la levadura poniendo en un recipiente el agua y la leche tibia, el azúcar, la levadura y la cucharita...
Facil
30 minutos
En un recipiente ponemos la harina, la maicena y la harina de maíz. Sal, pimienta y romero fresco picado. Mezclamos...
Medio
5 horas
Empezamos disolviendo la levdura con la cuchara de azúcar en el agua y leche tibia. En un recicpiente ponemos las...
Francesca
Hola Chicos!! Mi nombre es Francesca y desde el 2015 vivo en Ecuador.
Quiero enseñar algo de mi cultura y de mi país a través de recetas típicas y tradicionales de las regiones y ciudades de Italia.