En un bol trabajamos con una batidora de mano los huevos. Añadimos el azúcar y luego el aceite.

Unimos también la harina con el polvo de hornear poco a poco, hasta obtener una masa que vamos a trabajar con las manos en un mesón. La masa no tiene que ser pegajosa, si esto pasa unimos un poco más de harina. Tiene que resultar una masa bien compacta, suave pero no debe pegarse en el mesón.

Dividimos la masa en la mitad y en una ponemos el cacao. Tendremos así dos masas de dos colores.

Por comodidad dividimos cada masa en 3 y formamos unos tubos más o menos del ancho de 2 cm de diámetro. Hacemos así con todas las masas.

Unimos un tubo de cacao con un tubo de masa blanca, apoyamos en una bandeja cubierta con papel encerado y con un bolillo aplastamos un poco hasta un espesor de 1 cm máximo. Las masas estarán bien unidas ahora.

Horneamos a 180 grados por 20-25 minutos.

Una vez salidas del horno, les cortamos con un cuchillo para pan en un espesor de 1-2 cm.

Dejamos enfriar.

Las galletas se conservan hasta una semana en una caja de metal bien cerrada.