Empezamos poniendo todos los ingredientes en un bowl y empezamos a amasar por un par de minutos con las manos. Si la masa resulta demasiado dura, dependiendo de la fuerza de su harina, añadir un poco de agua. Una vez que todos los ingredientes estén bien amalgamados y compactos, formamos nuestras galletas haciendo unas pelotitas de 15 gr cada una. Las ponemos en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Horneamos a 180 grados por 15 minutos.

Las galletas no tienen que estar doradas pero quedarse blanquitas. Se conservan hasta 5 dias tapadas en un contenedor de metal.