Empezamos remojando nuestra gelatina. En una olla ponemos los polvos – azúcar, cacao y almidón y empezamos a mezclar: ponemos en el fuego a llama muy baja añadiendo poco a poco la leche a temperatura ambiente mezclando sin parar.

Una vez vertida toda la leche, seguimos mezclando y unimos también nuestra gelatina.

ATENCION: yo no puse mucho azúcar, para que haya mas contraste entre el chocolate y la crema chantilly dulce, pero ustedes vayan probando si quieren mas azúcar en la crema).

Dejamos hervir la crema unos 30 segundos y sacamos del fuego.

Vertamos nuestra crema, ya mas densa, en unas copitas de vidrio, tapamos con film plástico y ponemos a descansar en la refrigeradora un par de horas.

Antes de servirlas batimos la crema de leche con el azúcar impalpable y decoramos nuestras copas Malù.

La copa Malù se conserva en la refrigeradora tapada con film plástico a contacto, sin crema batida, por 2 días máximo.